Apam Tak MEkar jadi Polka Dot!

1st order untuk apam mekar!

Hallu bloggers!
Sebelum ni eppoe buat apam ni untuk suka-suka je.
Tiba-tiba sorang kawan facebook eppoe ( KAk Noor) nak order kuih ni.
So, apa lagi..eppoe pon buat la.
X mahal pun eppoe jual. Rm15 untuk 100 biji. Heee.
Eppoe malas nak tulis lebih-lebih. Penat tak ilang lagi.
Hahaha.
Jom kita tengok gambar yang eppoe sempat snap tadi.

pukul dulu bahan-bahan sampai gebusss

budak kecik ni nyibuk nak tolong Uchu

letak pewarna - biru, pink, hijau, pepel

sebelum kukus

siappp!!

Apam Pok Kaduk 2

Hallu Bloggers!

fuuhh. Penat giler buat apam ni sorang-sorang~

tak menang tangan dibuatnye.. + acuan ada satu je. memang terkejar-kejar!

seperti yang dijanjikan petang tadi..

jeng..

jengg..

jenggg...

apam eppoe siap sudah!

Alhamdulillah!

Semuanya MEKAR!

Nak resipi?

haa..

salin jangan tak salin!

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum

3 biji telur

1 1/2 cawan gula

1 cawan air aiskrim Soda (F&N)

1 sudu teh ovallete

Method:

1. Pukul gula, telur dan ovalette sampai kembang dengan kelajuan maksima. (bertukar warna jadi putih gebu)

2. Pastu, masukkan air aiskrim soda. pukul lagi.

3. Last sekali baru campur tepung. Rehatkan adunan selama sejam. Tujuan? haa.. kita bagi adunan tu rehat supaya apam ni nanti akan menjadi mekar dan cantik~

4. Bahagikan kepada 3 bahagian. Suke ati korang nak letak pewarna ape. kalo eppoe, basic colour je pink, hijau dan kuning! hehee.

5. Panaskan pengukus. make sure air betul-betul mendidih then baru letak apam. Biarkan selama 7-8 minit. SIAP!!

*Selamat Mencuba*

p/s: kadang-kadang apam tu tak mekar mungkin sebab kurang gebu masa pukul telur atau sebab air kukusan tak berapa panas ataupun sebab air gas kurang gas.. heeee~

Apam Pok Kaduk~

Mak eppoe slalu panggil apam polka dot ni apam pok kaduk!

hahahaha.

kebetulan esok nak jumpa kawan-kawan kat Shah Alam. Boleh la bagi diorang rasa.

Ngeeeee~

Tangan gedik je nak buat kuih ni.

Barang semua dah ada.

jom kite buat!

nanti eppoe upload gambar dan resipi ye!

Tunggguuu......

cek Mek Molek~

Hallu bloggers!
Memang agak LAMBAT untuk eppoe ucapkan Selamat Tahun Baru 2012!
hahaahhaa.. serius tak sempat nak update blog ni.
keje kat office berlambak giler. hari-hari kena OT sampai malam.
memang tak sempat nak masak-masak.
hihihiihih.
hari tu eppoe balik kelantan.
hujung tahun musim tengkujuh kat sane. start pagi sampai malam asyik hujan je.
bila hujan perut mesti lapar je. kebetulan mak beli ubi stello a.k.a ubi keledek. nyum..nyum.. ape lagi jom makan Cek Mek Molek!!
rebus je ubi tu sampai empuk..letak garam sikit.. agak-agak bila dah masak, kupas kulit. kita lenyek-lenyek ubi tu sampai sebati, campur sedikit margerin dan gaul dengan tepung. (*cara lebih kurang macam nak buat kuih keria)
pastu kita gentel je bulat-bulat, buat lubang kat tengah. masukkan sedikit gula pasir. then, tutup balik lubang tu.. agak-agak dah cantik bentuk dia, boleh la goreng!
bila cuaca sejuk, makan kuih panas-panas memang nikmat!

Selamat mencuba!